春季是養(yǎng)生的好時(shí)節(jié)，也是肝火最旺盛的時(shí)期，一不小心就會(huì)上火、口燥嘴苦、肩膀酸痛、偏頭痛等。那么，春天吃什么好呢？

　　春天是肝氣最足、肝火最旺的時(shí)候，所以在飲食上我們要多選擇護(hù)肝健脾的食物，如大棗、蜂蜜、山藥、蓮子、芡實(shí)等，可以每天做粥來(lái)食用，不僅能夠護(hù)肝健脾胃，還能夠補(bǔ)氣血、預(yù)防春困。

　　初春陽(yáng)氣初發(fā)，在飲食上應(yīng)該注意減酸增甘。陰虛內(nèi)熱之人，可選擇鴨肉、海帶、綠豆、甘蔗汁、荸薺、百合等，以消火。

　　春天人們?nèi)菀桌Ь耄赃@個(gè)時(shí)候一定要減少脂肪的攝入，可適當(dāng)增加蛋白質(zhì)的攝入，如蛋類(lèi)、牛奶、魚(yú)類(lèi)、豆制品、雞鴨肉等，以增強(qiáng)免疫力。多吃綠葉蔬菜，以補(bǔ)充礦物質(zhì)和維生素及各種抗氧化物質(zhì)，蔬菜中豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還能預(yù)防春困。

　　在蔬菜的選擇上，以深綠色蔬菜為主，葉菜為佳，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，同時(shí)熱量極低。

　　一些略帶苦味的蔬菜可以幫助人們祛火解毒，如小白菜、油麥菜、油菜、茼蒿等。

　　春季草莓開(kāi)始上市，草莓中含有較多的維生素C，鐵含量也是水果中最高的，而維生素C和鐵結(jié)合是養(yǎng)顏益膚的絕好搭配。

　　另外，草莓屬漿果類(lèi)，這類(lèi)水果對(duì)延緩大腦衰老，增強(qiáng)記憶力是最有效的。在每天的上午和下午吃上幾顆多汁可口的草莓，可以頓感精神煥發(fā)，趕走春困。

　　堅(jiān)果含有豐富的抗氧化成分和益腦成分，每天適量補(bǔ)充可以有效地改善春天沒(méi)有精神、記憶力下降、容易困倦等問(wèn)題，有效的抗氧化成分還可以讓女性皮膚更加滋潤(rùn)、光澤、有彈性。

　　需要注意的是，每天吃堅(jiān)果的總量不要超過(guò)30克，即杏仁、榛子10顆左右，或葵花子一小把，或核桃仁6顆左右。

　　北方的初春，天氣仍然很涼，所以建議選擇紅茶或者是烏龍茶，晚春后可以逐漸換成綠茶。