我們是電院守“味”者，鳴安全之號角,，煅質(zhì)量之神盾,，守原材之鮮美，固食品之永安,。我們是學校餐飲中心的管理人員,、是餐廳經(jīng)理、是做菜的大師傅,，是窗口的阿姨,，是參與食品安全監(jiān)督志愿服務的同學……食之安全,，巍巍大任，吾輩守護,，歲月無悔,。

   “喝純白的豆?jié){是純白的浪漫 ”

   “你是我的小呀小蘋果兒怎么愛你都不嫌多 ”

   “我知道你和我就像是豆?jié){油條要一起吃下去味道才會是最好”

      聽著這些熟悉的歌曲，是否會喚起你的味蕾呢,？世間萬物,，唯有美食不可辜負，上周電院守“味”者們帶大家一起探索了“食品留樣”的奧秘,，那這周他們又會為我們帶來哪些“驚喜”呢,？下面就跟隨著小M的腳步，一起來看一下這周的守“味”之旅吧……

     食材的新鮮,，是食品的靈魂,。本周六位守“味”者的主線目標為“統(tǒng)一采購和進貨查驗”，他們分別于4月4日,、6日,、7日在餐飲中心尹爽老師和徐文杰老師以及各餐廳經(jīng)理的帶領下，參與了餐廳的統(tǒng)一采購,，并對食材的采購和進貨流程進行了查驗。

    據(jù)徐經(jīng)理介紹,，工作人員每天都會根據(jù)需求進行下單,，等食材送達后對食品進行查驗，查驗過程需要“三在場”,，即送貨人員在場,、倉庫管理員在場、餐飲中心經(jīng)理在場,，查驗“三證”是否齊全,，即食品生產(chǎn)許可證、食品檢測報告,、營業(yè)許可證,，然后對食品質(zhì)量有無異樣、有無損壞情況,、食品外觀進行檢查,，并重新過秤核驗重量，最后再根據(jù)單子,、票據(jù),、號碼依次進行核對，防止各個窗口拿錯拿混,。最后,，同學們跟隨尹爽老師前往倉庫查看了米,、面、調(diào)料,、醬油等食品,，并對產(chǎn)品標識、食品擺放情況以及各項肉食產(chǎn)品的檢驗合格證明進行了檢查,。

     看完這些,，同學們是否對餐廳的美食又多了一絲心動呢?是否又有想沖向餐廳飽餐一頓的沖動呢？…小M將持續(xù)為大家更新守“味”者帶來的餐校園煙火氣,，最撫學子心

    在這一刻,，卸下疲憊

    大家可以專心感受舌尖上的小幸福

   吃過飯，還是元氣滿滿的一天

   所以,，你想好明天吃什么了嗎,？