我們是電院守“味”者，鳴安全之號(hào)角，煅質(zhì)量之神盾，守原材之鮮美，固食品之永安。我們是學(xué)校餐飲中心的管理人員、是餐廳經(jīng)理、是做菜的大師傅，是窗口的阿姨，是參與食品安全監(jiān)督志愿服務(wù)的同學(xué)……食之安全，巍巍大任，吾輩守護(hù)，歲月無(wú)悔。

       大家印象中的餐廳是什么樣子的呢

       是成排的桌椅

       是整潔的窗口

       是熱氣騰騰的飯菜

       還是飯點(diǎn)熙熙攘攘的人潮？

       正是因?yàn)橛须娫菏?ldquo;味”者們的保駕護(hù)航，才使我們的就餐環(huán)境干凈整潔、井然有序。上周，守“味”者們帶大家一起揭曉了“餐具消殺和夜間檢查”的“秘密”，本周開(kāi)始，小M為大家?guī)?lái)電院守“味”者的獨(dú)家專訪，還有“私房”美食推薦哦！第一位要介紹的守“味”者——餐飲中心尹爽老師。下面，就讓小M帶領(lǐng)大家，一起來(lái)了解一下溫柔又堅(jiān)定的爽姐吧～

       守“味”者風(fēng)采：帶你走近學(xué)霸爽姐

       爽姐是貴州大學(xué)食品工程專業(yè)碩士研究生，發(fā)表過(guò)多篇專業(yè)論文，畢業(yè)后來(lái)到我們學(xué)校餐飲中心工作。憑借自己的專業(yè)能力和嚴(yán)謹(jǐn)作風(fēng)，入校2年時(shí)間，就獲得了優(yōu)秀教育工作者稱號(hào)。6年來(lái)，爽姐始終如一，將自己的真誠(chéng)和愛(ài)全部投注給了學(xué)校餐飲事業(yè)，為大家的飲食安全保駕護(hù)航。

       守“味”者日常:帶你走近嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃?span lang="EN-US">

       爽姐每天都忙忙碌碌的，食品的留樣與衛(wèi)生監(jiān)管、從業(yè)人員管理與培訓(xùn)、文書(shū)工作與制度建設(shè)、行政日常管理事務(wù)、與上級(jí)監(jiān)管部門的反饋工作、部門宣傳工作、學(xué)生超市監(jiān)管等都是爽姐的日常工作。作為餐飲中心食品安全專業(yè)化管理者，我們爽姐可是正經(jīng)科班出身，她也是我們電院守“味”者的核心成員。爽姐看上去溫溫柔柔的，但在食品安全上有自己堅(jiān)定的底線，工作一絲一毫都非常嚴(yán)謹(jǐn)。

       守“味”者推薦:同款豬肘面快來(lái)get

       爽姐推薦：巧心婆豬肘面

       推薦理由：選用鮮豬后肘撥膘精肉和后肘骨加香料熬制成湯，融合鮮香的面湯，將滑爽的湯面完全浸入……覆上燉得香爛入味、口口生香的豬肘絲，再加上餐飲中心統(tǒng)一采購(gòu)把關(guān)的新鮮有機(jī)蔬菜，不要忘了頂配荷包蛋、小油條哦！如果還覺(jué)得不夠滿足，那就往里面放點(diǎn)辣椒，紅綠相間，活色生香～這樣一份兒巧心婆豬肘面，味道絕絕子。

       美食地址：學(xué)生餐廳一樓14號(hào)窗口

       get到同款豬肘面，小M最先想起的是“強(qiáng)哥”，下期為大家介紹“重量級(jí)”電院守“味”者——強(qiáng)哥獨(dú)家專訪！還有強(qiáng)哥美食推薦哦！屏幕前的你，有沒(méi)有多了一份期待？

       校園煙火氣，最撫學(xué)子心

       在這一刻，卸下疲憊

       大家可以專心感受舌尖上的小幸福

       吃過(guò)飯，還是元?dú)鉂M滿的一天

       所以，你想好明天吃什么了嗎？