為給廣大師生營(yíng)造安全、衛(wèi)生、舒適的就餐環(huán)境，保障師生就餐服務(wù)質(zhì)量。學(xué)校總務(wù)處安排相關(guān)人員提前到崗，對(duì)大宗食材供貨商采購(gòu)以及結(jié)算流程的更新、從業(yè)人員培訓(xùn)、設(shè)備檢修、環(huán)境衛(wèi)生等方面，研究制定了詳實(shí)的餐廳工作方案。

8月22日上午，總務(wù)處邀請(qǐng)章丘區(qū)雙山醫(yī)院的醫(yī)務(wù)人員到校為從業(yè)人員統(tǒng)一辦理健康證。同時(shí)還邀請(qǐng)了章丘區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲監(jiān)管科副科長(zhǎng)張雪青為從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全知識(shí)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了人員管理、原料管理、環(huán)境衛(wèi)生管理、留樣管理等多個(gè)方面。此次培訓(xùn)通過(guò)案例分析、互動(dòng)問(wèn)答等形式，增強(qiáng)了從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，為筑牢校園飲食安全防線奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

總務(wù)處將始終把食品安全放在首位，通過(guò)不斷完善管理制度、提升服務(wù)質(zhì)量、強(qiáng)化健康管理等措施，為全校師生提供安全、健康、美味的餐飲服務(wù)。（總務(wù)處 尹爽）