食品安全關(guān)系師生的生命安全和身體健康，學校領(lǐng)導高度重視。10月13日上午,，學院黨委書記鄭三、分管餐飲中心的副院長孟翠萍,，與安全保衛(wèi)處、餐飲中心負責人一行深入學生餐廳,，對食品安全工作進行檢查指導,。

　　鄭三一行聽取了餐飲中心負責人對學校食品安全監(jiān)管情況的整體匯報，接著查看了學生餐廳食材統(tǒng)一進貨查驗環(huán)節(jié),，詳細詢問了肉禽類,、蛋類食材的索證索票情況，審查了動物檢疫合格證,、肉品品質(zhì)檢驗合格證,、進驗貨登記臺賬，并進入學生餐廳食材儲藏間,、大宗物品儲藏間,、餐具消洗間、后廚操作間,、菜品加工間,、售飯間、檔案資料室進行了認真檢查,，特別對留樣柜中留樣記錄進行認真詢問及查看,。

　　鄭三指出，食品安全工作涉及方方面面,，頭緒多,、要求嚴。從檢查情況看,，學校餐廳食品安全,、衛(wèi)生情況總體良好，今后餐飲中心要持續(xù)加強監(jiān)督,，及時發(fā)現(xiàn)安全隱患,，及時整改。他進一步強調(diào),，一要提高政治站位，充分認識做好食品安全工作的重要性,，要把抓好食品安全工作作為頭等大事來抓,；二要明確人員分工,，責任落實到人，進一步加強監(jiān)管,；三要做好從業(yè)人員專業(yè)知識,、思想意識、道德涵養(yǎng)的培訓,，要時刻把師生生命安全放到首位,，樹立隱患就是事故的管理思想。

　　餐飲中心負責人表示,，一定要認真落實省委,、省教育廳以及各級食品藥品監(jiān)督管理部門的要求，不斷提升餐飲工作質(zhì)量,，進一步完善各項管理制度,，確保食品安全，努力辦好師生滿意的餐廳,。（餐飲中心）