11月5日,章丘區(qū)市場監(jiān)督管理局副局長李宗玉一行到我校學生餐廳走訪調(diào)研,。學校副院長王毅東,,總務處相關(guān)工作人員陪同調(diào)研。
王毅東對李宗玉副局長一行的到來表示熱烈歡迎,,并簡要介紹學生餐廳的基本情況,。他表示,學校一直將食品安全放在首位,,嚴格執(zhí)行國家相關(guān)法規(guī)和標準,,確保師生的飲食安全。隨后,,雙方進行深入交流,,共同探討如何進一步提升校園食品安全管理水平。
總務處詳細介紹了學生餐廳的基本情況,,包括餐廳的運營模式,、食材采購渠道、食品加工流程以及食品安全管理制度等方面,。調(diào)研組在聽取匯報后,,檢查了餐廳操作間、庫房,、配餐間及洗消間等關(guān)鍵區(qū)域,。
調(diào)研結(jié)束后,調(diào)研組對我校餐廳的管理工作給予了充分肯定,,尤其是對學校餐廳的運營理念,5分鐘響應食事即答小程序,、智慧餐廳進銷存,、成本核算系統(tǒng)等創(chuàng)新舉措表示贊賞。
此次走訪調(diào)研,,不僅是對我校學生餐廳食品安全工作的一次全面檢驗,,更有力促進了我校食品安全管理水平。學校餐廳將不斷加強與監(jiān)管部門的溝通與合作,,使學校餐飲工作再上新臺階,。
(總務處 尹爽)